🌊 Amuse Bouche Avec Des Feuilles D Endives

Amusebouches : barquettes de feuilles d’endives remplies de chèvre frais écrasé avec 2 cuil. à s. de crème fraîche, aromatisé de ciboulette, cerfeuil, persil (ou de graines de sésame, ou avec une pointe de paprika, de curry). Bonsoir j'apprécie particulièrement les endives (feuilles de chicon) avec des crevettes grises ; des toasts au foie gras ou même au pâté( mais sans confiture d'oignon, juste avec du poivre noir au moulin) Répondre Re: Quels amuses-gueules vont bien avec le champagne ? applemini - 27 nov. 2006 08:55 des mousses diverses, servies en très Lendive en amuse-bouche . En mars, c’est la saison des endives, il faut donc en profiter ! On te présente une recette créée à partir de produits que nous pouvons retrouver en cette saison hivernale/début de printemps. Quinoa, endives, pomme de variété ariane, noix, tofu, huile d’olive, pour la majorité des ingrédients nous nous sommes Recetteamuse -bouche, revue par Jérôme du site une-recette.com. recette: Aujourd'hui, mardi 31 mars on cuisine ensemble! Accueil > Amuse -bouche Amuse -bouche: Retour à l'accueil: Ingrédients & recette amuse -bouche: Imprimer cette recette amuse -bouche: En espérant que cette recette de « amuse -bouche », envoyée par Jérôme de Paris vous ait Ecrasezles Carrés frais, avec le poivre, et le jus du demi citron.Ajoutez l'aneth coupée finement, puis les crevettes en petits morceaux. Farcissez les feuilles d'endives, et saupoudrez de piments d'Espelette. Servez à l'apéritif. Voir la recette Farcirles olives noires avec le délice de poivrons jaunes et mettre sur chaque feuille d'endive : une olive farcie et une rondelle de courgette. Amuse bouche d'endive au délice de poivrons jaunes Posté par Lina dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 25/06/2007 à 07h55 4endives. 4 tranches de jambon blanc. 200 grammes de gruyère râpé. 50 grammes de farine. 50 grammes de beurre. 50 cL de lait. Sel, poivre. 1 morceau de sucre (facultatif) 1 c. à soupe de jus de citron (facultatif) 1 Préparer trois bols de présentation et y répartir le contenu des deux briques de crème. 2. Dans l'un, mettre 1 c. à s. de curry avec la cannelle et mélanger. Barquettesd’endive aux fraises, fromage de chèvre et noix – une autre idée d’apéro vite fait sans cuisson. Ingrédients : 24 feuilles d’endive; de fromage de chèvre; fraises; noix; Disposez les feuilles d’endive sur un plateau. Ajoutez du fromage émietté, des tranches de fraises et des noix. Assaisonnez avec du sel, de l BzBo. Idées recettes Ingrédients Verrines betterave et chantilly au Saint-Flour 15cl de crème liquide entière froide 80g de Saint-Flour 200g de betterave cuite 100g de yaourt à la grecque 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel et poivre 5 baies Quelques dés ou miettes de Saint-Flour pour la décoration Quelques brins de ciboulette, persil, coriandre… Crumble et effeuillé d’endives au Saint-Flour 1 belle endive 1/2 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1/2 cuillère à café de moutarde fine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 feuilles de menthe fraîche Sel et poivre du moulin 2 à 3 petits biscuits apéritifs 30g de Saint-Flour 1/4 d’une grenade Tartines poire, noix et Saint-Flour 4 tartines de pain de campagne ou de seigle 90g de Saint-Flour 1 poire bio mûre à point Williams, Conférence… Les cerneaux de 3 noix Sel et poivre du moulin 2 cuillères à café de sirop d’érable Préparation Pour les verrines de betterave et chantilly de Saint-Flour Monter en chantilly la crème fraîche additionnée d’une pincée de sel. Ecraser à la fourchette 50g de Saint-Flour. Incorporer délicatement le fromage à la préparation à l’aide d’une spatule. Détailler en cubes la betterave cuite. Dans un robot, la mixer avec le yaourt, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Répartir la crème obtenue dans 4 verrines. Appliquer une couche généreuse de chantilly au Saint-Flour dans chaque verrine, notamment à l’aide d’une poche à douille cannelée. Décorer enfin de Saint-Flour détaillé en petits dés et d’herbes ciselées à convenance. Pour le crumble et effeuillé d’endives au Saint-Flour Couper en deux l’endive dans le sens de la longueur. Retirer le cœur et le talon. Tailler en fines lamelles dans la largeur du légume. Eplucher et émincer finement la moitié de l’échalote. Dans un bol, mélanger le vinaigre à la moutarde. Ajouter un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et les feuilles de menthe préalablement ciselées. Assaisonner de cette sauce les endives. Répartir la préparation dans 4 petits ramequins. Emietter plus ou moins grossièrement les biscuits apéritifs et en saupoudrer dans chaque ramequin. Faire de même avec le Saint-Flour. Récupérer les graines de la grenade et en ajouter à convenance sur chaque portion. Pour les tartines poire, noix et Saint-Flour Toaster les tartines de pain. Emietter 60 g de Saint-Flour puis la répartir sur les 4 tranches. Passer les tartines au gril du four lorsque le fromage est totalement fondu, les retirer. Laver et essuyer avec un chiffon propre les poires. Les couper en 2, puis en 4, les détailler en tranches fines après avoir retiré la partie centrale avec les pépins. Les disposer sur les tartines de manière harmonieuse. Saler légèrement et poivrer. Emietter sur les portions le reste de Saint-Flour. Ajouter les cerneaux de noix préalablement concassés grossièrement. Finir avec un filet de sirop d’érable. Couper en 2 chaque tartine pour la dégustation. Informations sur la recette Crédit photo Delphine Pocard L’été, j’aime beaucoup réaliser des rillettes… Ça permet d’avoir un apéritif ou une entrée fraiche et prête relativement rapidement ! Aujourd’hui, j’ai choisi de réaliser des rillettes de carottes. C’est original, bon et frais. Juste ce qu’il faut, à cette période. Si vous le souhaitez, vous pouvez d’ailleurs remplacer la carotte par d’autresLire la suite Le top des recettes en vidéo Joce77 Membre Mega Génial Messages 9572 Inscription 02 févr. 2006 [1012] Localisation les Landes 40 Contact Re Amuse-bouche. Feuilles d'endives au fromage valérie72 Le gaspacho tu peux le servir soit dans des petites verrinespour l'apéritif, soit dans des grands verres pour une entréeou encore dans de jolis bolsPour les feuilles d'endives au fromage voici la recette de MAMIE 27Bonne journée Feuilles d'endives au fromage Assouplissez du fromage fraisà tartiner type samos à la fourchette - préparez des feuilles d'endive en barquettes de 5 - 6 cm - posez dedans le fromage avec une poche ou une seringue a grosse douille cannelée - poudrez de paprika - gardez au frais peut se faire aussi avec des miettes de crabe ou du surimi mélangées à de la mayonnaise Joce77 Membre Mega Génial Messages 9572 Inscription 02 févr. 2006 [1012] Localisation les Landes 40 Contact Re Amuse-bouche. Feuilles d'endives au fromage Messagepar Joce77 » 18 janv. 2009 [1333] valérie72 C'est meilleurs fait soit même Je te conseille de faire celui de SuperToinette, c'est celui queje fais il est excellent Voici le lien vers la recette en images Gaspacho de SuperToinetteA bientôt Revenir vers Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers » Autres discussions Dernier message par Tatie21 08 juin 2013 [0650] Dernier message par priscieduprintemps 04 févr. 2004 [1746] Dernier message par jaubmad 04 juil. 2010 [1457] Dernier message par CELINE3553 13 avr. 2007 [0041]

amuse bouche avec des feuilles d endives